שמן שוםמורכב מיותר מ-20 חומרים נדיפים, כולל אליצין, אליצין ומגוון תרכובות אליל, פרופיל ומתיל גופרתי. המרכיב החשוב ביותר הוא אליצין. שום הוא הנורה התת-קרקעית של Allium sativum ב- Liliaceae. זה פופולרי בגלל הפונקציות הרפואיות והבריאותיות שלו. עם זאת, לשום טרי יש תקופת תרדמה קצרה, קל להנבטה ולטחב, ואינו עמיד לאחסון, מה שישפיע קשות על איכות השום ומריחתו. על מנת להפוך את האכילה, ההובלה והאחסון לנוחים יותר ולעמוד בדרישות היישום הרפואי, החוקרים חילצו שמן שום, אחד המרכיבים היעילים בשום. השום עשיר בחומרים מזינים ומכיל כמעט את כל חומצות האמינו החיוניות בגוף האדם. גם תכולת האבץ, הסלניום והגרמניום גבוהה בהרבה מזו של הג'ינסנג.
שום יכול לקדם עיכול ותיאבון, במיוחד שום יכול לפרק את הפרוטאזה במזונות מן החי כמו בשר, דגים וביצים, ולהפוך אותו לחלבון הנספג בקלות ומנוצל על ידי גוף האדם. לכן יש פתגם בסין ש"אכלו בשר בלי שום, והתזונה תפחת בחצי".
שמן שוםהוכח כמועיל ביותר לשמירה על הבריאות. זה גם יעיל מאוד במלחמה בזיהום ושמירה על בריאות מערכת הלב וכלי הדם. ההשפעות העיקריות שלו הן:
1. השפעות בקטריוסטטיות, קוטל חיידקים ונגיפים. שום יכול לעכב ולהרוג חיידקים פתוגניים רבים כמו סטפילוקוקוס, סטרפטוקוקוס, דלקת קרום המוח, Escherichia coli, חיידק הטיפוס, חיידק הדיזנטריה, חיידק שעלת וחיידקים אחרים ונגיפי הצטננות;
2. הפחתת שומן בדם, נוגד קרישה, מניעת טרשת עורקים, מניעה וטיפול במחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח. אלקיל דיסולפיד, אליצין ואליצין בשום יכולים להפחית את תכולת הכולסטרול, הטריגליצרידים והליפופרוטאין בצפיפות נמוכה בדם, ובכך לגרום לשומני הדם נוטים לנורמה;
3. להוריד את רמת הסוכר בדם, להפחית את הופעת הסוכרת. פונקציה זו היא לשפר את חילוף החומרים של גלוקוז ולהשפיע על חילוף החומרים של השומן על ידי שיפור הפעילות של אנזימים בחילוף החומרים של הגלוקוז;
4. להגן על הכבד ולעכב גידול. זה יכול להגן על הכבד על ידי עיכוב הנזק של ליפיד פרוקסיד למבנה קרום התא. שמן אתרי השום יכול לחסום או לעכב את הגידול המושרה על ידי חומרים מסרטנים כימיים ולעכב את תאי הגידול המושתלים של בעלי חיים;
5. לנקות רדיקלים חופשיים, לשפר חסינות, להתנגד להזדקנות ולחזק את הכוח הפיזי;
6. תפקיד הפחתת השומן והירידה במשקל הוא לקדם את פירוק השומן על ידי המסת חלקיקי שומן כדי להשיג את האפקט של הפחתת שומן וירידה במשקל.
יש לנו 15 שנות ניסיון בתעשייה, המוצרים שלנו עומדים בתקני ISO, אנו מתמחים מאוד בשמן אגוז וחומרים צמחיים אחרים. אם אתה מעוניין במוצרים שלנו, אנא שלח דוא"ל לכתובת:haozebio2014@gmail.com