היתרונות של אבקת קולוסטרום

אבקת קולוסטרוםהיא אבקה המופקת מקולוסטרום בקר לאחר עיבוד. הקולוסטרום הגולמי שלו הוא החלב המופרש על ידי פרות בריאות בתוך 72 שעות לאחר הלידה. הוא מכיל אימונוגלובולינים פעילים יקרי ערך ורכיבים תזונתיים עשירים כמו סידן חלב, חלבון ויסודות קורט שונים, וידוע כ"מלך החיסון במאה ה-21". מחקר מצא שקולוסטרום בקר עשיר באימונוגלובולינים, שיכולים לשפר באופן ישיר את היכולת החיסונית של גוף האדם, להשלים את המחסור של מערכת החיסון, להפחית את הסיכוי לדרכי הנשימה, מערכת העיכול וזיהומים אחרים, ולקדם התפתחות של המוח, העצמות והשיניים של ילדים, המאפשרים להם לשגשג ולגדול בצורה בריאה. לאבקת קולוסטרום המופקת מקולוסטרום בקר יש גם ערך תזונתי וכלכלי גבוה. אבקת קולוסטרום בקר מכילה יותר מ-7 סוגים של גורמי גדילה, אימונוגלובולינים, חלבונים קושרים לפפטיד ביו-אקטיביים, וויטמינים ויסודות קורט הנדרשים לגוף האדם, ובכך מעניקים לקולוסטרום הבקר סדרה של פונקציות בריאותיות. קולוסטרום בקר דרך הפה יכול לשפר את חסינות המערכת, לווסת את פלורת המעיים, לקדם את הצמיחה וההתפתחות של מערכת העיכול או ריפוי של פצעים ברקמת המעי, לעכב את ההזדקנות ולהוריד את רמת הסוכר בדם.

קולוסטרום מכיל מגוון כימיקלים תזונתיים וחומרים פעילים ביולוגית, מה שהופך אותו לפונקציונלי ביותר ולחומר גלם למזון בריאות.
תכולת מינרלים גבוהה. קולוסטרום, כחומר המזון העיקרי לילודים מיניקים, מכיל לרוב יותר מינרלים מחלב רגיל. קולוסטרום מכיל 23 מינרלים, ביניהם סידן, זרחן, נתרן, אבץ, ברזל, מנגן ומינרלים נוספים, הגבוהים משמעותית מחלב רגיל. עם זאת, תכולת המינרלים של הקולוסטרום משתנה בהתאם לגזע הבקר ולזמן שחול הקולוסטרום.
עשיר בחומצות אמינו, עשיר בחלבון. תכולת החלבון של קולוסטרום גבוהה בהרבה מזו של חלב רגיל, ויכולה להיות גבוהה פי 4-8 מזו של חלב רגיל. אבני הבניין הבסיסיות של החלבון הן חומצות אמינו, והבדלים בסוג, בסדר ובכמות של חומצות אמינו גורמים להבדלים בין חלבונים, כמו גם לקביעת תפקודם וערכם התזונתי.
גורמי חיסון וגדילה. מספר רב של ניסויים הראו כי לקולוסטרום ערך תזונתי גבוה ויש לו תפקיד של ויסות חילוף החומרים באדם, שיפור חסינות הגוף ומלחמה בזיהומים. רוב התפקודים הללו קשורים לרכיבים התזונתיים הייחודיים של הקולוסטרום המכילים אימונוגלובולינים (IgG), לקטופרין (Lf), גורמי גדילה שונים וחומרים ביו-אקטיביים עשירים, המעניקים לקולוסטרום מגוון פונקציות בריאותיות.
אימונוגלובולין IgG בקולוסטרום. אימונוגלובולין הוא מה שאנו שומעים לעתים קרובות כ"נוגדנים". אימונוגלובולינים מיוצרים על ידי מערכת החיסון של הגוף כדי לזהות חומרים זרים ספציפיים (אנטיגנים), כגון חיידקים ווירוסים, ולעזור לגוף להשמיד את הפתוגנים הללו. אימונוגלובולינים של קולוסטרום בקר מחולקים ל-5 קטגוריות בהתאם לאנטיגניות שלהם: IgG, IgA, IgM, IgE ו-IgD, מתוכם IgG מהווה 86 אחוזים והוא יכול להחליף חלקית את התפקוד של IgA אנושי (תכולה 41~4.57mg /g). תכולת האימונוגלובולינים של קולוסטרום (50~150 מ"ג/מ"ל) גבוהה פי 50 מזו של קולוסטרום אנושי, שיש לה השפעה חזקה על מניעה וטיפול בזיהומים ויראליים, חיידקיים ופטרייתיים.

קולוסטרום מכיל ריכוזים גבוהים של גורמים חיסוניים, גורמי גדילה וגורמים אנטיבקטריאליים. תינוקות וילדים הנוטלים קולוסטרום יכולים לשפר את חסינותם ונוטים פחות להצטנן; מבוגרים עם תזונה לא סדירה ומנוחה, וקשישים עם חסינות ירודה יכולים גם להשלים קולוסטרום ולקטופרין כדי לווסת את התפקודים הפיזיולוגיים שלהם.
קולוסטרום מכיל כמות גדולה של אימונוגלובולינים ולקטופרין, שיכולים להיקשר עם אנטיגנים כמו מיקרואורגניזמים פתוגניים ורעלים ליצירת נוגדנים, וללקטופרין יש גם השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי-ויראליות, שיכולות לשפר מהותית את חסינות המערכת האנושית ולהפחית את הסיכויים לבני אדם. זיהום ומחלות.
הגורמים החיסוניים בקולוסטרום יכולים להתנגד ביעילות לווירוסים, חיידקים וחומרים מזיקים אחרים, ולבלום את צמיחתם של מיקרואורגניזמים פתוגניים רבים מבלי להשפיע על הצמיחה והרבייה של מיקרואורגניזמים לא פתוגניים במערכת המעיים, מה שיכול לשפר את תפקוד מערכת העיכול. לשמור על בריאות מערכת העיכול.
קולוסטרום מכיל תכולת סידן גבוהה, המועיל לצמיחת העצמות והשיניים, והנוגדנים האנטי-סטרפטוקוקליים שבו יכולים למנוע ביעילות עששת דנטלית בילדים צעירים. הקולוסטרום מכיל גם טאורין, פוספוליפידים, פפטידים במוח וחומרי תזונה נוספים החיוניים להתפתחות האינטלקטואלית והגדילה של ילדים, המועילים להארכת שרידות תאי המוח.
הוכח ש-Bovine Colostrum Ex-tract (BCE) מכיל טאורין גבוה, חלבון דמוי אינסולין, קשור בסיבים, ויטמינים עשירים וכמות מתאימה של ברזל, אבץ, נחושת ויסודות קורט אחרים, וההשפעה הסינרגטית של רכיבי תזונה שונים יכולה לשפר את פעילות SOD הכוללת בסרום ופעילות Mn-SOD בקשישים, להפחית את תכולת החמצן של השומנים, לשפר את יכולת נוגדי החמצון ולהאט את קצב ההזדקנות.