תמצית פיסטוק

הצגת המוצר

פעם רק חטיף, תמציות אגוזי פיסטוק הוכחו כמפסיקות את הצמיחה של Staphylococcus aureus, MRSA, ליסטריה ונגיף הרפס סימפלקס (HSV-1), חומר עמיד לאנטיביוטיקה גילויים חשובים של סגולות רפואיות הולכות וגדלות והביקוש הגובר ל טיפולים רפואיים חדשים.

במחקר שפורסם החודש בכתב העת Plants, חוקרים מאוניברסיטת מסינה באיטליה מצאו כי פוליפנולים המופקים מפיסטוקים שגדלו בארה"ב הם אחד מנוגדי החמצון המצויים במזון צמחי. תרכובת מגנה על הבריאות, שהיא אנטי ויראלית נגד נגיף HSV-1, בריכוזים של , יכולה להוביל להפחתה מוחלטת של הנגיף במסגרת מעבדה. בהתחשב בתוצאות אלו, החוקרים הגיעו למסקנה שתמצית פיסטוק עשויה להיות מועמדת חשובה לפיתוח תכשירים פרמצבטיים מקומיים או פומיים חדשים לטיפול בזיהום HSV-1, לבד או בשילוב עם טיפולים אנטי-ויראליים סטנדרטיים.

בעבר, חוקרים מאוניברסיטת מסינה והמכון לחקר המזון של נוריץ' בבריטניה מצאו גם כי תמציות עשירות בפוליפנול של פיסטוקים היו קוטלי חיידקים מאוד נגד חיידקים גראם חיוביים, כולל זנים קליניים רבים פתוגניים Staphylococcus aureus, זני Staphylococcus aureus עמידים למתיצילין, ו- Listeria monocytogenes, הוכחו כשימושיים ביישומי בטיחות מזון או כטיפולים מקומיים ל-Staphylococcus aureus. חיידקים אלו עלולים לגרום למגוון של זיהומים בעור, בדרכי הנשימה ובעצמות ובמפרקים, אנדוקרדיטיס, בקטרמיה ותסמונת הלם רעיל. HSV-1 גורם להרפס דרך הפה, שבדרך כלל מביא לשלפוחיות ושלפוחיות חמות סביב הפה והפנים.

ד"ר ג'וזפינה מנדלה, מאוניברסיטת מסינה, אמרה: "תמצית אגוזי פיסטוק עשויה לספק טיפול מקומי או פומי חדש לזיהום HSV-1 (הרפס סימפלקס) ואמצעי להתגבר על המחלה הקשורה לזנים עמידים לתרופות . אסטרטגיה חדשה לבעיה. החוקרים אופטימיים שאפשר להשתמש בפעילות קוטל החיידקים של תמציות אגוזי פיסטוק כדי לסייע בשליטה בצמיחה של מיקרואורגניזמים מסוימים במזון, פוטנציאלית לשיפור בטיחות המזון וכטיפול מקומי ל-S. aureus."

כמובן, החוקרים אומרים שממצאים אלו זקוקים לאישור נוסף לפני שניתן יהיה להשתמש בהם במסגרת קלינית. למרות שהמחקר ממשיך לחקור את הפוטנציאל של תמציות פיסטוק ביישומים פרמצבטיים, לאכילת פיסטוקים שלמים יש יתרונות בריאותיים מכיוון שפיסטוקים עשירים בנחושת, מנגן, סלניום, אבץ, ריבופלבין וויטמין E, אשר מסייעים בהגנה על התאים מפני מתח חמצוני. פיסטוקים עשירים גם בויטמין B6 ומהווים מקור לחומצה פולית וברזל, התורמים לתפקוד תקין של מערכת החיסון. פרי ירוק קטן מכיל כוח קסום גדול.

תרופות מסורתיות המבוססות על צמחי מרפא שימשו את בני האדם לטיפול במחלות שונות במשך מאות שנים, אך צמחים יכולים להיות גם מקורות עשירים לתרכובות ביו-אקטיביות. בני אדם מעולם לא ניצחו את הטבע, ולכן פולשים אליהם חיידקים ווירוסים שונים. מעט אנו יודעים שעל פני האדמה בה אנו חיים, גדלים צמחים רבים, הרבה יותר מפיסטוקים, שמחכים שנגלה.

רכיבים פעילים

לפי מידע רלוונטי, רוב האגוזים עשירים בתזונה, והפיסטוק הוא אחד הטובים ביותר. פיסטוק הוא פרי יבש נפוץ לפנאי. זה שימש כטוניק תזונתי בארצי כבר יותר מאלף שנים. הערך התזונתי של פיסטוק גבוה מאוד. פיסטוק קטן מכיל לפחות את 8 סוגי החומרים המועילים הבאים:

1. חומצה אולאית: חומצה אולאית היא חומצת השומן החד בלתי רוויה החשובה ביותר, שאינה נפוצה או דלה בשמן יומי או במזונות אחרים. בהשוואה לחומצה לינולאית וחומצה לינולנית, שהן חומצות שומן רב בלתי רוויות נפוצות בשמנים או במזון, לחומצה אולאית יש יותר יתרונות בריאותיים: היא יכולה להפחית את הכולסטרול הכולל בדם (TC) וכולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL -C, השייך ל- כולסטרול "רע" והוא הגורם הפתוגני העיקרי הגורם לטרשת עורקים), יכול גם להגביר את כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL-C, השייך לכולסטרול ה"טוב", המסייע במניעת התקדמות של טרשת עורקים התרחשות והתפתחות), ולכן נחשבת לחומצת השומן המועילה ביותר לבריאות מערכת הלב וכלי הדם והמוח. שמן זית הוא כל הזעם על היותו עשיר בחומצה אולאית, אך נראה כי מעטים יודעים שפיסטוקים הם גם עשירים בחומצה אולאית, ומהווים יותר ממחצית השומן שהם מכילים.

2. ויטמין E: אם התכולה הגבוהה של חומצה אולאית הופכת את הפיסטוק ל"ייחודי" בין האגוזים היומיומיים, ויטמין E העשיר הופך את הפיסטוק ואת רוב האגוזים ל"חתיכה". רוב האגוזים, כולל פיסטוקים (למעט זנים עתירי עמילן כמו ערמונים וזרעי לוטוס), עשירים בוויטמין E. באגוזים, ויטמין E, בעל השפעה נוגדת חמצון חזקה, יכול להגן על חומצות שומן בלתי רוויות מפני חמצון (הידרדרות, ידוע גם בשם "עפיפות"); בגוף האדם, ההשפעה נוגדת החמצון של ויטמין E יכולה לסייע בדחיית ההזדקנות, תחזוקת העור, אנטי טרשת עורקים וכו'.

3. פרואנטוציאנידינים: פרואנטוציאנידינים (OPC) הם המרכיבים הפונקציונליים העיקריים של זרעי הענבים המפורסם (תמצית), והוא מצוי בשפע גם בפיסטוקים, במיוחד מעטפת הפרי הסגול-אדום של הפיסטוקים. ניתן לתאר את ההשפעה נוגדת החמצון של פרואנטוציאנידינים כיוצאת דופן. מבין נוגדי החמצון הטבעיים השונים שזוהו עד כה, יכולתו לנקות רדיקלים חופשיים (נוגדי חמצון) בגוף האדם עשויה להיות החזקה ביותר. מחקרים מצאו שלפרואנטוציאנידינים יש תפקידים של הורדת שומן בדם, הורדת לחץ דם, אנטי טרשת עורקים, אנטי סרטן, אנטי קרינה, אנטי אלרגיה ומניעת קטרקט.

4. לוטאין: הגרעינים הירוקים האמרלדיים של הפיסטוקים עשירים בלוטאין. לוטאין הוא בן למשפחת הקרוטנואידים. זהו קרוב משפחה של נוגדי חמצון ידועים כמו -קרוטן וליקופן, ויש לו גם השפעה נוגדת חמצון חזקה. בין המחקרים על השפעות הלוטאין, הבולטת ביותר היא השפעתו המגנה על הרשתית (נגד ניוון מקולרי). לפיכך, הועלתה השערה שיש לה יתרונות מיוחדים במניעת מחלות עיניים חמצוניות כגון קטרקט.

5. רזברטרול: פיסטוק מכיל כמות מסוימת של רזברטרול. כשזה מגיע לרזברטרול, צריך לדבר על יין אדום, כי רזברטרול הוא אחד הבסיסים החומריים של יין אדום לבריאות. רזברטרול הוא גם אחד מנוגדי החמצון הטבעיים המפורסמים, שיכולים לנקות רדיקלים חופשיים ולעכב חמצון שומנים. בנוסף להגנה על מערכת הלב וכלי הדם, לרזברטרול יש גם השפעות שונות כמו שיפור חסינות, אנטי סרטן, אנטי וירוס ואנטי אייג'ינג.

6. קוורצטין: פיסטוקים מכילים גם כמות מסוימת של קוורצטין. קוורצטין הוא פלבנואיד שנמצא בשפע בירקות כמו בצל, בצל ירוק ונבטים שום, ויש לו השפעות נוגדות חמצון חזקות. זה בדיוק בגלל שפיסטוקים מכילים את הוויטמין E הנ"ל, פרואנטוציאנידינים, לוטאין, רסברטרול וקוורצטין ומרכיבים נוגדי חמצון אחרים, ובדיקות (משרד החקלאות האמריקאי) מראים שהאפקט נוגד החמצון הכולל של פיסטוקים עולה על זו של שקדים, אגוזים, כגון כמו אגוזי קשיו, אפילו תה ירוק.

7. פיטוסטרולים: כמו פולי סויה, גם פיסטוקים מכילים יותר פיטוסטרולים. פיטוסטרולים נקראים גם סטרולים צמחיים. כפי שהשם מרמז, מדובר במחלקה של חומרים בעלי מבנה מולקולרי הדומה לכולסטרול הקיים בצמחים. עם זאת, בניגוד לכולסטרול ממזונות מן החי, פיטוסטרולים אינם גורמים לטרשת עורקים או לתופעות אחרות. להיפך, מכיוון שפיטוסטרולים מעכבים את ספיגת הכולסטרול במערכת המעיים, זה עוזר למנוע דיסליפידמיה וטרשת עורקים.

סיבים תזונתיים: סיבים תזונתיים קיימים כמעט בכל המזונות הצמחיים, ויש להם השפעות טובות על משלשל, ירידה במשקל, הפחתת ספיגת כולסטרול, מניעה וטיפול במחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח, סוכרת מסוג 2 ואנטי סרטן. בהשוואה לאגוזים אחרים, לפיסטוקים יש יתרון של תכולת סיבים תזונתיים גבוהה יותר. אכילת 20-30 גרם (לא סופרים את משקל הקליפה, בערך 30-50 חתיכות) פיסטוקים מכילה 2-3 גרם סיבים תזונתיים.

תעודת חלאל, כשר, ISO 9001 היא הגיבוי החזק שלנו כדי להבטיח את איכות המוצר שלנו.

משלוח ומשלוח

אנו מקבלים אקספרס בינלאומי--Fedex/DHL/UPS, משלוח אווירי ומשלוח ימי

תגיות פופולריות: תמצית פיסטוק, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, קניה, מחיר, בתפזורת, באיכות גבוהה, מדגם חינם